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    “我就做油爆刀板猪……”胖大厨说道。

    “油爆，这是要多一种植物油，小心太荤腥了……”柳若知说了一句。

    胖大厨呵呵一笑，如此顶尖的手法，只要不出现失误，无论柳若知怎么做也是胜不得自己的。

    柳若知第一部就直接拿了大锅烧水，将肉放入里面，这和胖大厨做法一样。

    “过一下水，拔掉腥味，切记不可用热水直接放肉，一定要冷水。”胖大厨说道。

    “为何啊？”一位修士问道。

    胖大厨瞪了眼他，这种常识性问题居然问。

    柳若知伸了个懒腰，缓缓说道：“热水的话一冷一热会直接封了冷肉的血管，让里面的血水不能够直接出来的。”

    “噢噢，原来如此，多谢前辈指点。”

    “不客气的，问什么都可以。”南宫墨林替柳若知说道。

    “热水过一下就捞出来，备用。”胖大厨说道。

    柳若知没有管，只等着锅中水温上来之后，锅里面起了血冒沫子，吩咐南宫墨林直接将沫子轻轻用勺子刮了倒掉，里面的水并没有倒掉。

    柳若知这边继续水煮着肉，等待水沸腾了各种调料下锅，继续煮着。

    那胖大厨肉已经切成了薄片，摆出一个莲花造型，向里面倒入提炼的七彩锦鸡油。

    那锦鸡油里面还放了许多的配料来掩盖草腥味，这油必须凉了之后浇在刀板猪肉上面慢慢渗透。

    看着柳若知还在煮肉，那胖大厨都有点儿疑惑了，这样子下去肉就煮熟了，莫非是想要来个水煮肉？

    “刘一手，莫非你师父给你教的是清水煮肉，这么简单的手法还能赢了不成？自暴自弃可不行。”胖大厨孙大勺提醒柳若知。

    “时间不是还没有到吗？急什么，越是高端的食材，做法越是简单粗暴，须知野性回归也是一种释放方式，等着吧……”柳若知说了一句。

    那胖大厨孙大勺一愣，这话很是耳熟，自己师父曾经也说过，越简单的东西越难做到最好，追求极致完美必然会有极端的冲突出现。

    “高端的食材，往往只需要简单的烹饪手法，对，师父曾经说过的，自己居然忘记了。”胖大厨自语一句。
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